Kokendeketels.nl

    • Home
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus
    • Soep
    • Stamppot
    • Zomers
    ✕

    Duitse warme pastasalade

    Zomers

    Duitse warme pastasalade

    Dirk Embregts 24 juni 2019

    Deze Duitse warme pastasalade wordt vaak bij een vleesgerecht of bij vlees van de BBQ, en ook vaak bij rauwe zuurkool gegeten.

    Warm geserveerd meestal, maar je kunt er natuurlijk ook gewoon een koude pastasalade van maken. Laat het gerecht daartoe afkoelen en plaats de pasta gedurende 2 tot 3 uur in de koelkast.

    Ingrediƫnten

    • 250 gr linzen
    • 1 laurierblad
    • 6 el balsamicoazijn
    • 4 el sojasaus
    • 1 tl mosterd
    • tijm
    • 4 el olie
    • zout
    • peper
    • 1 bosje lente-uitjes
    • 1 steel bleekselderij
    • 4 tomaten
    • 400 gr macaroni
    • 100 gr rucola

    Bereiding
    De linzen, met het laurierblad, in ruim water gedurende 2 minuten laten koken. Daarna laat je de linzen nog zo’n 30 minuten in het warme kookwater staan. Na 30 minuten haal je het laurierblad eruit en breng je de linzen weer aan de kook. Gedurende 12 minuten koken.

    In de tussentijd azijn mengen met sojasaus, mosterd, tijm, en olie. Naar smaak kruiden met zout en peper.

    Was de tomaten en verwijder eventueel de steel. In dunne partjes snijden.

    De bosui en de selderij en dunne plakjes snijden.

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

    Was de rucola goed en droog het daarna. Snij de rucola aan stukken.

    Linzen en pasta afgieten en alles goed mengen.

    Auteur: Dirk Embregts

    Vorig artikel

    Sambal maken

    Volgend artikel

    komkommersalade met munt, dille en

    Nieuwste berichten

    Onmisbare Indonesische kruiden en specerijen

    Onmisbare Indonesische kruiden en specerijen

    De zomer is niet compleet zonder barbecue feest

    De zomer is niet compleet zonder barbecue feest

    De waarheid over koolhydraten

    De waarheid over koolhydraten

    Recente Recepten

    • Onmisbare Indonesische kruiden en specerijen
    • De zomer is niet compleet zonder barbecue feest
    • De waarheid over koolhydraten
    • Vaarwel koolhydraten
    • Perfecte frietjes uit de airfryer

    Meer informatie

    • Cookies
    • Privacy en Cookies
    • Vrienden
    Arba WordPress thema door XstreamThemes.