Tomaten mascarponesaus
Een heerlijke en smeuïge tomatensaus met mascarpone. Erg lekker en vooral romig bij pasta en bij Italiaanse gehaktballetjes. Proef tijdens het maken van de saus continu. Zo voorkom je dat…
Lees verder →
Soorten boerenkool
Boerenkool is een bladgewas dat veel gebruikt wordt in stampotten. Het bekende gerecht “stampot boerenkool met worst” wordt bereid met het boerenkool gewas. Het kan op alle grondsoorten geteeld worden…
Gegratineerde uiensoep
Gegratineerde uiensoep, wat is het verschil met een gewone uiensoep of een populaire term franse uiensoep?Het wil wat zeggen over een bereiding zo maken dat het een kleur krijgt, bijvoorbeeld…
Bloemkoolsoep
Bloemkoolsoep, weer eens wat anders dan ‘gewone’ bloemkool! En het is natuurlijk ook weer eens wat anders dan de normale soorten soep.
Rabarbercompote
Wil je ook graag deze heerlijke rabarbercompote klaarmaken? Binnen vijf minuten kun je dit gerecht al klaar hebben. Daarom is het de moeite waard om het zelf eens te proberen…
Venkelsoep
Venkel is een groente die nooit meer uit de Italiaanse keuken zal verdwijnen. Venkel is één van de belangrijkste ingrediënten uit de Italiaanse keuken en wordt veel meer gegeten dan…