Een high tea is meer dan alleen een gezellig samenzijn met thee en hapjes; het is een complete ervaring die draait om verfijning, traditie, en vooral genieten. Oorspronkelijk afkomstig uit Engeland, heeft de high tea inmiddels wereldwijd populariteit verworven. Maar wat kun je precies verwachten van een high tea, en waarom blijft het concept zo geliefd?
De oorsprong van high tea
De high tea begon in Engeland als een traditie van de arbeidersklasse. Het was oorspronkelijk een stevige maaltijd rond het einde van de middag om de honger te stillen na een lange werkdag. Waar de high tea eerst praktisch bedoeld was, is het vandaag de dag een luxe gelegenheid geworden, vaak genuttigd in chique hotels en restaurants. Het is een combinatie van zoete en hartige gerechten, vaak geserveerd op etagères, met diverse soorten thee. Wil jij genieten van een lekkere high tea in een sfeervolle omgeving? Vind via dit platform eenvoudig leuke high tea locaties.
Het verschil tussen high tea en afternoon tea
Hoewel de termen “high tea” en “afternoon tea” vaak door elkaar worden gebruikt, zijn er wezenlijke verschillen.
Waarom de verwarring?
Afternoon tea, ook bekend als “low tea,” is lichter en wordt meestal in de middag genuttigd, met lichtere snacks zoals scones en sandwiches. High tea, daarentegen, is uitgebreider en meer een maaltijd.
Wat zijn de klassieke elementen van een high tea?
Een high tea is opgebouwd uit verschillende onderdelen die allemaal bijdragen aan de ervaring.
Thee in al zijn verscheidenheid
De kern van een high tea is natuurlijk de thee. Verwacht een breed scala aan smaken, van klassieke Earl Grey tot exotische kruidentheeën.
Zoete en hartige hapjes
Bij een high tea worden zowel zoete als hartige hapjes geserveerd, vaak op een driedubbele etagère. Denk aan delicate taartjes, scones, en verfijnde sandwiches.
Zoetigheden die je vaak ziet bij high tea
Geen high tea is compleet zonder de juiste selectie zoetigheden. Deze zijn vaak klein van formaat, zodat je van alles kunt proeven.
Scones met clotted cream en jam
Scones zijn misschien wel het meest iconische onderdeel van een high tea. Geserveerd met clotted cream en jam, zijn ze simpel maar onweerstaanbaar.
Miniatuur taartjes en gebakjes
Naast scones zie je vaak een variatie aan miniatuur gebakjes zoals éclairs, macarons en fruittaartjes.
Hartige hapjes tijdens een high tea
Naast zoetigheden zijn er ook hartige lekkernijen die de balans houden.
Sandwiches met verschillende vullingen
Traditionele high tea sandwiches zijn klein, elegant en gevuld met ingrediënten zoals komkommer, gerookte zalm of eiersalade.
Mini quiches en hartige gebakjes
Mini quiches of hartige taartjes zijn ook populair. Ze voegen een rijke, zoute smaak toe aan de mix.
Hoe kies je de juiste locatie voor een high tea?
De locatie draagt bij aan de ervaring van een high tea. Zoek naar een plek met een prettige sfeer en goede service. Veel hotels en theehuizen bieden luxe high tea-arrangementen aan. Wil je een high tea thuis organiseren? Met een paar stappen en de juiste ingrediënten kun je een gezellige en luxe ervaring creëren.
